哈尔滨氢氧化钙是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)2，分子量74.10。俗称熟石灰(slaked lime)或消石灰（hydrate lime）。是一种白色六方晶系粉末状晶体。密度2.243g/cm3。580℃失水成CaO。
氢氧化钙加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层污浊液体石灰乳是一种建筑质料。氢氧化钙是一种强碱，具有杀菌与防腐能力，对皮肤，织物有腐化作用。氢氧化钙用于制造漂白粉，硬水软化剂、消鸩杀虫剂、制革用脱毛剂、砂糖精制及建筑质料等。
氢氧化钙在常温下是细腻的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗称澄清石灰水，与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。且溶解度随温度的升高而下降。不溶于醇，能溶于铵盐、甘油，能与酸反应，生成对应的钙盐。580℃时，剖析为氧化钙和水。
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